Kolay irmik helvası tarifi

Mar 5, 2019

Kolay irmik helvası tarifi
 
Akşam yemeklerinin ardında pratik ve hafif bir tatlı yemek istiyorsanız bu tarif en uygun tatlı, irmik helvasıdır. Peki, irmik helvası en kolay ve en lezzetli şekilde nasıl yapılır? İşte sizlere pratik irmik helvası tarifi...
 
Kolay ve hızlı yapılabilen ve çok sevilen irmik helvasını tam kıvamında yapmak isterseniz bu tarif tam size göre...
 
MALZEMELER
 
2 su bardağı irmik
2 su bardağı süt 
1.5 su bardağı şeker
4 kaşık tereyağı
 
YAPILIŞI
 
Tereyağını tencereye alarak eritin. 
 
İçine irmikleri koyalım ve kavurmaya başlayın.
 
İrmiklerin rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. 
 
Tereyağı ile tamamen kavrulan irmiklerin üzerine sütü yavaş yavaş dökün ve sütü dökerken bir yandan da hızlıca karıştırın. 
 
İrmikler sütü çekene kadar karıştırmaya devam edin. 
 
İçine son olarak şekeri ekleyin. Hızlıca karıştırmaya devam edin. 
 
Bu aşamadan sonra helvayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 
 
İsteğe göre dondurma ile servis edebilirsiniz. 
 
Afiyet olsun...
 
PÜF NOKTALARI
 
Helvayı yaparken mutlaka tereyağı kullanılmalıdır. 
 
Sürekli başında beklenmelidir çünkü irmik çok az bile yansa kötü kokar. 
 
Her zaman şeker en son konulmalıdır, bu şekilde kıvamı daha kolay tutturulur. 
 
KAYNAK: yasemin.com