Kubbe Pasta

Aug 3, 2010

Değerli hanımlar merhaba!

 Uzun bir aradan sonra yine birlikteyiz.

Malum tatil dönemi, pek fazla müsait olamıyorum.


İNŞAALLAH eylülden sonra yeni, pratik ve güzel tariflerimizle daha sık birlikte olmayı umuyoruz.


Evet hanımlar, mübarek 'Üçaylar'ı yaşıyoruz. Bu vesile ile günlerimizin kazançlı, bereketli, huzurlu geçmesini diliyorum. Allah (c.c.) kalbimizdeki duaları hayırlı kılsın, kabul ve makbul eylesin!.. Âmîn!


Geçenlerde, hanimlar.com'da daha önce Hatice Hanım'ın yapmış olduğu 'kubbe pasta'yı , her ne kadar zor gibi görünse de,  denemek istedim, (üstteki fotoğraf...)düşündüğümden de hafif, lezzetli ve harika oldu gerçekten.

Fakat ben tarifte  birazcık değişikliklik yaptım. Krem şanti yerine evde yaptığım kremayı kullandım.  Aslında göründüğü kadar zor değil ve uğraştığınıza da değer diye düşünüyorum benden söylemesi...


 

Bu güzel pasta yeni hali ile de, tam not aldı, misafirlerimiz  ve biz çok beğendik, hamarat hanımlara ısrarla tavsiye ediyoruz.

Sizler de denemek isterseniz sonucu bizimle paylaşabilirsiniz.


Pastamızın tarifini, değişiklikleri ile beraber aynen yazıyoruz...

Denemek isteyen hanımlara şimdiden kolay gelsin diyerek tarifimize geçelim İNŞAALLAH!..

Bismillahirrahmanirrahim

 

 

 

Kubbe Pasta

 

Dolgusu için:

  *Evde yapılmış krema

(ben kremşanti yerine evde krema hazırlayıp sürdüm)

Krema için malzemeler:

  • 2 bardak süt

  • 3 kaşık un

  • 1,5 çaybardağı şeker

  • 1 paket vanilya

           İçi:

  • 1 Kavanoz Reçel

 

    Pandispanyası İçin

    Malzemeler:

  • 4 Yumurta
  • 4 Yemek Kaşığı Su (ılık)
  • 6 Yemek Kaşığı Şeker
  • 1 Paket Vanilya
  • 5 Yemek Kaşığı Un
  • 4 Yemek Kaşığı Nişasta
  • Yarım Paket Kabartma Tozu

Yapılışı:

* Yumurtanın aklarını ayırın. Yumurtanın sarılarını, şeker ve vanilyayı 5 dakika çırpın.

* Yumurtanın aklarını karbeyaz olana kadar ayrı çırpın.

* Bu iki ayrı karışımları birleştirin ve suyu ilave edin.

* En son olarak, un, nişasta ve kabartma tozunu ekleyin.

* Fırın tepsisine Yağlı kağıt serip yayın, 170°derecelik fırında pişirin.

 * Pandispanya pişer pişmez, Reçeli içine sürüp sıkı bir rulo yapın.

* Yine sıkıca strece sarın buzdolabına kaldırın, bir gece.

 * Ertesi gün Kremayı hazırlayın. Pandispanyayı buzdolabından çıkarın. Strecinden ayırın. Yaklaşık yarım santim kalınlığında dilimleyin.

 * Derin bir kabın içine dilimlerden kenarlarına dizin.

 

 

* İçine kremayı doldurup, kalan dilimlerle üzerini kaplayın.

 

 

* Streçle üzerini kapatın, ağırlık yapması için üzerine bir tabak koyabilirsiniz.

* Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, ama dilerseniz bir günde kalabilir.

* Servis edeceğiniz zaman, strecini kaldırıp servis tabağına ters çevirin.

 

 Afiyet şifa olsun..