Un Helvası

Feb 13, 2010

Füruzan hanım'ın hafta sonuna özel ikinci tarifi "un helvası" Bizden  10 puan aldı. İsterseniz, sizler de deneyin, bakalım beğenecek misiniz?..


Un helvasını hemen hemen bütün hanımlar bilir sanıyorum. "Hiç yapmadım" diyenler veya "bu biraz değişikmiş"  yada "yeniden yapayım" diyenler olursa, buyrun birlikte yapalım!..


Bismillahirrahmanirrahim


Malzemeler:

  • 200 gram margarin veya tereyağı
  • 1 kulplu çay bardağı sıvıyağ
  • 12 yemek kaşığı un
  • 1 kase (orta boy) şeker
  • Su
  • Çikolata damlası ve yeşil fıstık

Yapılışı:


* Tereyağ ile sıvı yağı bir tencerede karıştırıp eritelim.

* Yağımıza unu ilave edip rengi dönünceye kadar kavuralım.

* Ayrı bir tencerede şekerin üzerinden bir parmak geçinceye kadar su koyalım karıştıralım.

* Kavurmuş olduğumuz una, yavaş yavaş ilave edelim.

* Altını kısıp bir-iki kere daha karıştıralım.

* Kıvamını alınca servis tabağına alalım, şekil verelim. (İstediğimiz şekli verebiliriz)

* Üzerini çikolata parçaları ve yeşil fıstık ile süsleyelim.


Afiyet olsun!..