Alman Pastası

Feb 13, 2010

Sevgili hanımlar merhaba!

Hafta sonu, yeni bir tarifle sizlerle birlikteyiz. Biliyorsunuz , size sunduğumuz tariflerimiz yeni denenmiş, beğenilmiş tariflerden oluşuyor.


Geçen günlerde yine Fürûzan hanımlardaydık. Her zamanki gibi çok hoş bir gün oldu. Ev sahibemiz Fürûzan hanım'a herşey için teşekkür ediyor, ellerine sağlık diyoruz, ve yeni tariflerini bekliyoruz.


Yapmış olduğu "alman pastası" nın tarifini  sizinle paylaşmak istedik. İsminin Alman pastası olduğuna bakmayın, bu Füruzan hanımın pastası  : ) Çok nefisti gerçekten, sizin de beğeneceğinizi umuyoruz.


Bismillahirrahmanirrahim


Malzemeler


Keki İçin:


  • 4 yumurta
  • 2 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 çay bardağı yoğurt
  • 4 çay bardağı şeker
  • 6 çay bardağı un
  • Kabartma tozu
  • Pudra şekeri

Kreması için:


  • 2 bardak süt
  • 3 kaşık un
  • 1,5 çaybardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • Biraz portakal kabuğu rendesi

Yapılışı:


* Yumurta, şeker ve diğer kek malzemeleri sırasıyla derin bir kapta iyice çırpılır, koyulaştırılır.

* Yağlanmış ve hafifçe unlanmış fırın tepsisine dökülür ve daha önceden ısıtılmış fırında, kek pişirilir.

* Ayrı bir tencerede krema malzemeleri koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir, hazırlanır.

* Kek piştikten sonra (sıcak olmayacak) arası düzgün bir şekilde kesilir. Ve hafif ılınmış olan kreması,  eşit bir şekilde arasına sürülür.

* Servis tabağına alınır.

* Üzerine Pudra şekeri serpilir.


Servise hazır...


Afiyet olsun!..