Şifalı Bitkiler

Hangi Sebze Hangi Mevsimde Yenir
Günümüzde tarım ve teknolojide yaşanan gelişmeler sayesinde hemen her mevsimde bütün sebze ve meyvelere ulaşma imkanımız var. Ancak bu sağlıklı bir beslenme şekli mi. Yüzlerce yıl önce İbn-i Sina: sebze ve meyveyi mevsiminde yiyin, şeklinde bir öneride bulunmuş. Bunun önemi, ürünlerin doğallığının değeri günümüzde yeni/yeniden keşfedilir. Peki... sebzelerin doğal olarak yetiştiği aylar ve hangi mevsimde ne yemeliyiz ?
Diplomalı aktardan bitki çayı tarifleri
Tıbbi bitkiler uzmanı Nazım Tanrıkulu, Bahçesi'nde gönüllülere tıbbî çay tarifleri veriyor, evde ilaç yapımını anlatıyor.
Domates
Domates, her yerde bulunabilen ucuz bir şifa kaynağıdır. Domates ve pembe greyfurtta bulunan kırmızı renkli likopen (lycopene) isimli karotenoid güçlü bir antioksidan olup kanser ve ateroskleroz riskini azaltır. Ayrıca, yaşlanmayı önleyici rolü de vardır.
Yeşili kansere, kırmızısı eklem ağrısına iyi geliyor
Yaz aylarında sofraların vazgeçilmezi olan yeşil biber, içerdiği vitamin, betakaroten ve yüksek orandaki lifli yapısıyla sağlığa büyük yarar sağlıyor.
Kanserin çaresi 'endemik bitki'de aranıyor
Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakül-tesi'nde, Akdeniz Bölgesi'nde yetişen endemik bir bitkinin özütünün kanserli hücreyi öldürdüğü belirlendi.
Hafıza dostu!
Bilim adamları, her gün ceviz yemenin bunamayı engellemeye yardım ettiğini belirlediler.
Çay
Çay, güçlü AO özelliğinden dolayı son yıllarda bilim adamlarının büyük ilgisini çekmiştir. Sıvı tüketiminde sudan sonra ikinci sırada olduğu düşünülen çay, dünya çapında oldukça yaygın bir içecektir. Dünya çay tüketiminin % 7 oluşturan siyah çay, batı ülkeleri ve bazı Asya ülkelerinde tüketilirken, yeşil çay % 20 oranında Çin, Japonya, Hindistan ve bazı Afrika ülkelerinde tüketilmektedir. Çay tüketimimi kalan % 2'lik oranı ise pek yaygın olmayan oolong çayıdır,.
Dereotu çayı tam bir ilaç...
Mide ve bağırsak gazlarını giderir ve idrar söktürür.
Çay tiryakilerine güzel haber
Son araştırmalara göre, günde iki bardak çay tüketmek, kalp krizi ile ölüm riskini oldukça azaltıyor. Araştırmacılar, bu şaşırtıcı sonuç karşısında çayın daha iyi incelenmesi gerektiğini söyleyerek siyah ve yeşil çayda kalbi koruma özelliğine sahip maddeler bulunabileceğini tahmin ettiklerini vurguluyorlar.
Lahana
Beyaz lahananın çok önemli iyileştirici özellikleri vardır. % 92 su, mineraller, vitaminler, nişasta, hardal yağı glikozu ve organik asitlerden meydana gelir. Bol miktarda B, C ve E vitamini ve potasyum içerir. U vitamini olarak tanımlanan etken bir madde içerir.