Mutfak

Günün yemek menüsü önerileri...
-İslim kebabı -Tel Şehriyeli Pilav -Ezogelin Çorbası -Tavuk Göğsü Tatlı
Yoğurt çorbası tarifi
Yoğurt çorbası, akşam yemeklerinden önce yenilebilecek en güzel lezzetlerden biridir. Çocuklarımızın çok severek yediği yoğurt çorbası oldukça besleyicidir. Midemizi rahatlatır ve kış aylarında kokusuyla iştahları açan bir çorbadır.
TEPSİ KEBABI
MALZEMELER: *750 gr. kıyma *1 adet kuru soğan *2-3 diş sarımsak *1 yemek kaşığı salça
Paşa Lokumu Tarifi
Malzemeler ; 2 çay bardağı (ajda bardak) toz şeker 2 çay bardağı (ajda bardak) un 1 lt süt
Mutfakta hızlı temizliğin sırrı bu yöntemlerde saklı
Kadınlar için mutfakta hamarat olmak kadar pratik becerilere sahip olmak ve işin püf noktalarını bilmek de bir o kadar önemli.
Oktay Ustadan Kolay Kereviç Tarifi Ve Yapılışı
Yapılışı: * İç malzemelerin hepsini bir kapta karıştırın. * Hamur malzemelerinin hepsini karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. * Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içli köfte gibi içini oyup
PATATESLi POGACA
-4 adet haslanmis patates -50 gr kasar peyniri -maydanoz (ben ustune kuru maydanoz serptim) -pulbiber,tuz -ustune surmek icin yumurta sarisi ve susam
Balık Pişirmenin Püf Noktaları
-Ocağın ısısı, balıkların büyüklüğüyle ters orantılı olmalıdır. Küçük balıkları harlı ateşte, büyük balıkları kısık ateşte kızartmalıdır. -Balığın tuzlanması, doğrudan yapılmaz unla karıştırılması gerekir.
Akçaabat Köftesi Tarifi
Malzemeler:1 kg kıyma,150 gr ekmekiçi,100 gr iç yağ 3 diş sarımsak
Marmelatlı Kurabiye...
Malzemeler: 1 paket yumuşamış margarin 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket kabartmatozu 1 paket vanilya