Mutfak

Lezzetli iftar sofraları
Safranlı bamya çorbası, Cevizli ve keş peynirli piruhi, Kaymaklı ayva terin, Sebzeli perde pilavı
İftarın vazgeçilmezleri; İncirli hurma tatlısı, Portakallı güllaç, Ramazan pidesi, Patlıcanlı Doruk Kebabı.
Hurma, güllaç, pide... Ramazan sofrası deyince aklımıza belki de ilk bunlar geliyor. Hurmayla açılan oruç, sıcacık pide eşliğindeki iftar yemeği ve üstüne Ramazan'ın gülü güllaç.
Kışa hazırlığın da atölyesi var
Annemden öğrenmedim diye üzülme, ben biliyorum diye sevinme! Salamura, domates salçası, konserve, turşu yapmayı bilmeyenler haydi Kışa Hazırlık Atölyesi'ne...
Tavada Yalancı Su Böreği
Gerekli malzemelerimiz: -Büyük boy tava -3 Adet yufka -Yarım demet maydanoz -250 gr beyaz peynir -1 Adet yumurta -1 Çay bardağı su -1 Çay bardağı sıvı yağ -2-3 yemek kaşığı yoğurt -Tuz
'Üç tunç tas has hoş hoşaf' nasıl yapılır?
'Ramazan sofralarının baş tacı içeceği ne?' diye sorsak, hemen hepimiz hoşafı ilk sırada sayarız. Çünkü o bizim en hoş geleneksel içeceğimizdir.
Usta şeften Ramazan'a özel yemek tarifleri
Bereket ve huzuru beraberinde getiren en hayırlı aydır Ramazan. İftar ve sahur sofraları ile kendine has havası olan, bütün İslam âlemine heyecan veren aydır... O kadar güzel, o kadar farklı lezzetleri vardır ki sadece Ramazan yemekleri için ciltler dolusu kitaplar yazılabilir.
Ustalardan hafif tatlı tarifleri...
Reçelli peynir keki, Limon serinliği parfesi, Osmanlı şerbeti buzlaması, Kakaolu krep içinde ballı, cevizli, muzlu rulo, Elma tatlısı
Çıtır Çıtır Sıcacık Ramazan Pidesi
Bir sene sonra, yeni bir Ramazan'dan, yeni bir Ramazan Pidesi tarifi ile merhaba...
Deniz ürünlerini sevmenin 5 yolu
Deniz ürünü pişirme düşüncesi gözünüzü mü korkutuyor? Ya da yediğiniz balık filetoları ağzınızda kötü bir tat mı bırakıyor? Reader's Digest dergisinde yer alan habere göre, balık pişirmenize engel olan nedenler ve bunların çözümü:
Ramazan'da alışveriş önerileri...
Ramazan ayında, özellikle iftar öncesi yapılan alışverişlerde psikolojik nedenler ve açlığın bastırmasıyla ihtiyaç fazlası ürün alındığı, bu yüzden aç, keyifsiz ve yorgunken alışverişe çıkılmaması önerildi.