Mutfak

sıralama simgesi
TEPSİ KEBABI
MALZEMELER: *750 gr. kıyma *1 adet kuru soğan *2-3 diş sarımsak *1 yemek kaşığı salça
Paşa Lokumu Tarifi
Malzemeler ; 2 çay bardağı (ajda bardak) toz şeker 2 çay bardağı (ajda bardak) un 1 lt süt
Mutfakta hızlı temizliğin sırrı bu yöntemlerde saklı
Kadınlar için mutfakta hamarat olmak kadar pratik becerilere sahip olmak ve işin püf noktalarını bilmek de bir o kadar önemli.
Oktay Ustadan Kolay Kereviç Tarifi Ve Yapılışı
Yapılışı: * İç malzemelerin hepsini bir kapta karıştırın. * Hamur malzemelerinin hepsini karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. * Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içli köfte gibi içini oyup
PATATESLi POGACA
-4 adet haslanmis patates -50 gr kasar peyniri -maydanoz (ben ustune kuru maydanoz serptim) -pulbiber,tuz -ustune surmek icin yumurta sarisi ve susam
Balık Pişirmenin Püf Noktaları
-Ocağın ısısı, balıkların büyüklüğüyle ters orantılı olmalıdır. Küçük balıkları harlı ateşte, büyük balıkları kısık ateşte kızartmalıdır. -Balığın tuzlanması, doğrudan yapılmaz unla karıştırılması gerekir.
Akçaabat Köftesi Tarifi
Malzemeler:1 kg kıyma,150 gr ekmekiçi,100 gr iç yağ 3 diş sarımsak
Marmelatlı Kurabiye...
Malzemeler: 1 paket yumuşamış margarin 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket kabartmatozu 1 paket vanilya
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi
10 adet yafa portakal 1,5 kg toz şeker 4 su bardağı su 2-3 parça limon tuzu
Mandalina Reçeli
1 kilogram mandalina Bir buçuk kilogram toz şeker 3 yemek kaşığı limon suyu 3 su bardağı su