Mutfak

Adana kebabının lezzet sırrı
Adana denilince akla ilk gelenlerden olan ve beğeniyle tüketilen Adana kebabında, etin "zırh" diye tabir edilen büyük bıçakla çekilmesi sonucu lezzetine lezzet katılıyor.
Kolay sütlaç tarifi
Akşam yemeği hazır olabilir, peki ya günün tatlısı ne durumda?
Pirinç pilavını bir de böyle deneyin...
Meltem Açıkel'den "Nar ekşili pirinç pilavı" tarifi. Açıkel, pilav yapmanın tüyolarını ve nasıl yapıldığını anlatıyor.
Evinde açtığı yufkaları 50 ile gönderiyor
Amasya'nın Merzifon ilçesinde Leyla Kaya, önce evinde ürettiği, daha sonra iş yeri açarak satmaya başladığı yufka ve diğer unlu mamullerini, bugün 50'nin üstünde ile gönderiyor.
Evde Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?
Bunu mutlaka denemelisiniz biz denedik oldu. Yeşil zeytin sevenler bu tarifi kaçırmasın.
PATATES PÜRESİ TOPLARI
Malzemeler: Patates Zeytin yağı Maydanoz Dereotu Nane (Sevdiğiniz baharat çeşitlerinden katabilirsiniz)
TURŞU YAPIMI
Evde turşu yapmak istiyorsanız işte size denenmiş başarıya ulaşmış bir turşu tarifi... :)
ERİŞTE YAPIMI
5 kilo una 15 yumurta katarak oda sıcaklığındaki suyla katı bir hamur elde edin ve 3-5 saat önceden hatta geceden yoğurup sabaha kadar dinlenmeye bırakırsanız daha iyi olur.
YUMURTALI PATATES KIZARTMASI (patates bombası)
Patates ve sucukları küp şeklinde ayrı ayrı doğrayın.
PİLİÇ SARMA
Tavuk göğüsleri yassı bir şekilde ince kesilir. Bütün baharatlar tuz ve yağ hazırlanan tavuk göğüsleriyle harmanlanıp dinlenmeye bırakılır.