Mutfak

KAZANDA AŞURE
Oktay Usta'dan aşure nasıl yapılır sorusunun cevabı, Aşure nasıl pişirilir? Muharrem Ayı Aşure tarifi, Aşure günü ne zaman, Aşure yapılışı...
Kolay Burma Tatlısı
Kolay Burma Tatlısı için Malzemeler Bir paket baklavalık yufka 400 gr ceviz içi ara katlarina 1 su bardağı kadar sıvı yağ üstüne dökmek için iki su bardağı kadar sıvı yağ ( siviyagi dokerken goz karari dokmenizde fayda var
Kazandibi Tarifi
Sutlu tatlilar arasinda en cok yaptigim ve kramelize olmus tadini cok sevdigim kazandibinin tarifini sizlere resimli olarak paylasicam.yapimi cok kolay ve herkesin evinde olan malzemelerle yapilabilecek bir tarif.
Mardin mutfağı (Kızarmış İçli Köfte İrok)
Mardin'de iki çeşit içli köfte vardır. Biri kızarmış (İrok) diğeri ise haşlanmış içli köftedir. (İgbebet) Kızarmış içli köfte sadece Mardin'e özgüdür.
Patatesli Soslu Çıtır Börek
Haşlanmış patatesleri soyuyoruz ve eziyoruz. Yufkaların arasına sıvıyağ sürerek üstüste yerleştiriyoruz. Haşlanmış patatesi şerit olarak yufkanın bir kenarına koyuyoruz, sıvıyağ döküyoruz ve ince bir rulo yapıp kesiyoruz.
Bu pilavın kursu olur!
Siirt mutfağının en lezzetli yemeklerinden perde pilavı yeni geline ikram edildiğinde, hamur örtüsüyle ‘ailemizin sırrını sakla’, pirinciyle ‘evimize bereket getir’ mesajı veriliyor.
Patatesli Sıkma
2 orta boy patates 1 soğan Sıvı yağ Pul biber Karabiber Tuz Dilerseniz maydanoz
Bu haber çay demleme alışkanlığınızı değiştirecek!
Sakarya Üniversitesi’nde çaylar üzerine yapılan araştırma, tiryakilerin alışkanlıklarını değiştirecek gibi duruyor.
Elmalı Turta
Hamur için: 1,5 su bardağı un 125 gr tereyağı 1 yemek kaşığı toz şeker 5 yemek kaşığı soğuk su
Pratik Kakaolu Islak Kurabiye
1 paket margarin 3 çorba kaşığı kakao 2 adet yumurta 1 su bardağı şeker