TEPSİ KEBABI

MALZEMELER:
*750 gr. kıyma
*1 adet kuru soğan
*2-3 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı salça
*Maydanoz,tuz,karabiber,pulbiber ve kimyon
*Üzeri İçin: 3-4 adet patates
*3-4 adet sivri biber
*2 domates
*1 yemek kaşığı salça ve tereyağ

 

YAPILIŞI:
Kıyma,rendelenmiş soğan,ezilmiş sarımsak,salça,kıyılmış maydanoz,tuz ve baharatları iyice yoğurun.
Yağladığınız tepsiye 1 parmak enliğinde olacak şekilde harcı yayın.
Üzerine,kenarlarına gelecek şekilde yuvarlak dilimlenmiş patatesleri döşeyin.
Sonra biberleri ve domatesleri ortasına döşeyin ( resimlerdeki gibi ).

Bir kabın içinde salça ve suyu açın.
Kebabın üzerine geçecek kadar salçalı sudan ilave edin.
Son olarak üzerine tereyağ parçaları koyun ve 200 derece fırında pişirin.

Yazar: 

Yorumlar

(X)
Kapat
-->