Portakallı Kek

Değerli Hanımlar Merhaba!

Kış yavaş yavaş yerini ilkbahara bırakmaya hazırlanırken bizler kış mevsiminde güneşin içimizi ısıtan sıcaklığıyla ilkbaharı karşılamaya hazırlanıyoruz.

 

Kış aylarında ailemizle, sevdiklerimizle birarada olmanın hazzını daha bir içten hissedebiliyoruz değil mi?

Malum havalar soğuk, her ne kadar güneş yüzünü gösterse de yine de kışın soğuğu bizleri birbirimize daha bir yaklaştırıyor. Evlerimizde soba üzerinde kestanelerimiz pişmiyor ama bir demlik çayın etrafında toplanıp huzur bulabiliyoruz. 

 

Sıcacık çayımızın yanında bir de güzel bir kekimiz de varsa daha bir şevkle demleniyor çayımız...

Cenab-ı Hakk'ın, huzurumuzu, samimiyetimizi, lezzetlerimizi arttırması duası ile bugünkü kek tarifimize geçelim İNŞAALLAH!..

 

'Portakallı Kek' Yine Sibel Hanım'ın tariflerinden, hafif, pratik ve değişik, hoş bir kek...

Bismillahirrahmanirrahim

Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 100 gram margarin
  • 7 kaşık şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 kahve fincanı un
  •  

Üzeri için:

  • 3 portakal suyu
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 5 yemek kaşığı şeker

 

Yapılışı:

* Kek malzemelerimizi karıştırıp pişiriyoruz.

* Portakal kabuğu rendesi, 3 portakal suyu ve  5 kaşık şeker ile karıştırıp, 10 dk. kadar kaynatıp indiriyoruz.(rendelenmiş portakal kabukları yumuşamış olacak)

* Şerbeti sıcak olarak pişirmiş olduğumuz kekin üzerine döküyoruz.(kek ılık olacak,sıcak olmayacak)

*Soğuduktan sonra su bardağı ile kesip hindistan cevizi ile süslüyoruz.

 

Âfiyet olsun!..

 

Yazar: 

Yorumlar

slm aleyküm bu kekten yaptım çok güzel oldu.Allah razı olsun.ellerinize sağlık.

sonunda bugün denedim...yaptığım portakallı keklerin en güzeli ve şıkı oldu....Allah razı olsun ...ellerinize sağlık...