Mayalı Poğaça

Sevgili hanımlar merhabalar!..
Evde sık yaptığım bir poğaça tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.

Sevdiklerinize ve misafirlerinize  gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz çok pratik bir poğaça tarifi bu. Umarım sizlerde beğenirsiniz...

Bundan böyle evde denemiş olduğum pratik tarifleri zaman zaman sizlerle paylaşmaya çalışacağım.

Bismillahirrahmanirrahim

Mayalı Poğaça

(Bu malzemelerle 30 adet çıkıyor)

Malzemeler

Hamuru için:

2 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı sıcak su

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine)

1 adet yaş maya

Ve alabildiğince un

İçi İçin: 4 adet patetes, tuz, pul biber

Yapılışı: Sıcak su ile şeker ve mayayı karıştırın biraz beklesin. Diğer tarafta süt, yağ, un, yumurta akı, tuz ve eritilen mayayı karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.Bir buçuk saat kadar ılık bir ortamda mayalandırın.

İçi için haşlamış olduğunuz patetesleri rendeleyin. Tercihiniz kadar pul biber ve tuz ilave edin.Mayalanmış hamurdan küçük bezeler alarak içine hazırladığınız patetes ile top top veya (tercihinize göre şekillerde verebilirsiniz)tepsiye dizin.Üzerine ayırmış olduğunuz yumurta sarısından sürün. Tepside de bir saat kadar mayalanması için beklettiğiniz poğaçalarınızı 200 derece fırında pişirin.

Not: Bu poğaçayı peynirli de yapabilirsiniz, ben denedim çok güzel oldu.

Afiyet olsun!..

Yazar: 

Yorumlar

poğaçamı tarife harfine uyarak yaptım sonuç hüsran oldu hiç kabarmadı ve taş gibi bişey oldu:(( CEVAP:Nuran kardeşim, taş gibi olmaması lazım... 1- mayanın kullanma tarihi bitmiş olabilir.2- hamurunu katı yoğurmuş olabilirsiniz.3- hamur yeteri kadar mayalanmamış olabilir.4- Malzemeleriniz taze olsun süt, yumurta, un, maya gibi... Bununla beraber bazen ben de ilk defa denediğim tariflerde başarılı olamayabiliyorum. Tekrar yaptığınızda istediğiniz sonucu elde edeceksiniz inşaallah! Selam ve dua ile.

Selamünaleyküm poğaçayı denedim kabarmadı aynen yaptım ama.neden oldu acaba yardımcı olursanız sevinirim. CEVAP: Ve Aleyküm Selam!.. Aynen yaptıysanız kabarması gerekirdi. Ilık bir ortamda, verilen süre kadar hamurunuzu bekletin. Muhakkak hamurunuz kabaracaktır.

teyzecim çok özledim poğaçanı anneminkiler böyle olmuyor:)

Bu poğaçayı denemek istiyorum ama sıcak su biraz aklımı karıştırdı doğrusu. daha önce bir iki denemem olmuştu ama hep ılık suylan yapılıyordu.bu yüzden tedirgin oldum.acaba su çok mu sıcak olacak. biraz tecrübesizim de yardımcı olursanız sevinirim.CEVAP: Sümeyra kardeşim, su ne çok sıcak ne de ılık olacak.Yani el yakmayacak kadar diyebiliriz.Afiyet olsun!...

bu mazemelerle bende yapıyorum ama şeklini gül şeklinde yapıyorum nefis oluyor arkadaşlarımda bayılıyorlar poğaçama...ayrıca geçen gün kızımın okulunda kermes vardı onada yaptım öğretmenler ve çocuklar çok beğenmişler...ellerinize sağlık teşekkürler...tariflerinizin devamını beklerim...

AYLA HANIMCIM, POĞAÇANIZ GERÇEKTEN MÜKEMMEL, HAZIR POĞAÇA TADINDA.ELLERİNİZE SAĞLIK. ALLAH RAZI OLSUN...

bugün bende yapacam bu poğaçayı çok güzel görünüyor

valla gecenın bu vaktinde acıktığımı hisettim nefis görünüyor. rejımde nerden cıktı ya artık ac kalıyorum .bu saatte zararlı bılıyorum ama nefıs görünümlü poğaca acıktırdı.

ailecek bu poğaçayı cok sevdik

hımmmmm çok lezzetliymiş
(X)
Kapat
-->