Çiçek Maması

Görüntüsü çiçeklerin öbeklenmiş halini andırdığı için çiçek bitkisi diye anılan karnabahar, bir

Akdeniz bitkisidir. Fosfor ve B vitamini bakımından oldukça zengindir.

 

Bu yüzden bebeğinizin sinir sistemi için gereklidir.

 

Görüntüsü sebebiyle "çiçek maması" olarak adlandırdığım bu tarifin beşamel sosunda süt kullandım. Bir yaşından küçük bebeklere inek sütünün doğrudan içirilmesi tavsiye edilmiyor. Fakat uzmanlara göre yemeklerin içinde kullanılmasında bir sakınca yok.

Yine de bebeğiniz 9 aydan küçükse bu tarif için yarım ölçü süt, yarım ölçü su kullanabilirsiniz...

Malzeme Listemiz

 

  • 1 adet küçük baş karnabahar
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı un
  • 150 mi süt
  • 1 çorba kaşığı rendelenmiş peynir
  • İyotlu tuz (1 yaşından büyük

çocuklar için)

Nasıl yapıyoruz?

 

*Karnabaharı çiçeklere ayırıp haşlayın. (Haşlama suyuna bir fiske tuz ilave edebilirsiniz.)

*Bir tencerede yağı eritin, unu ilave edip hafifçe kavurun. Sütü dökün ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.

*5 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın ve peynir ilave edin.

*Haşlanmış karnabaharları bu sosun içine ilave edin.

*Hazırladığınız yemeği karıştırıcı yardımıyla püre haline getirin.

İşte bebeğinizin "Çiçek Maması" hazır.

Miniğinize afiyet olsun!..

Not: Bebeğinize 8.aydan itibaren yedirebilirsiniz.

Yorumlar

SELAMUN ALEYKÜM TARİFİNİZ GÜZEL FAKAT SÜTE DEĞİNDİĞİNİZ GİBİ TEREYAĞIDA BEBEKLER İÇİN AĞIR BİR YAĞ SİNDİRİMİDE OLDUKÇA ZOR