Açma

Merhaba sevgili hanımlar, bazen canınız yemek yemek istemez.

Hani denir ya şöyle hafif bir şeyler  olsa da aparatif geçiştirsek...

Sofrada bir değişiklik arzu edilir.

Gerek sabah kahvaltılarında gerek dostlarınızla bir araya geldiğinizde  yapmak isteyeceğiniz hafif ve pratik bir "açma" tarifimiz var.

Özellikle piknik imkanı olan hanımlar için,  vazgeçilmez bir lezzet olacağını umuyoruz.

Cenab-ı Hakk'ın ikramı ve ihsanı olan bu güzel lezzetleri sevdiklerinizle paylaşmanız dileği ile

Bismillâhirrahmânirrahîm

Malzemeler

  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 paket yaş maya
  • 1 bardak süt
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • Yarım paket margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • 1 yumurta sarısı
  • Çörekotu

Yapılışı

*  Maya,  şeker ve1 bardak sıcak suyu karıştırıyoruz.(10 dakika kadar beklesin)

* Sonra diğer malzemelerimizi de karıştırıp, yumuşak bir hamur elde ediyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz.

* Mayalanmış hamurumuzdan  açma şekilleri vererek tepsimizi hazırlıyoruz.( Biraz da tepside mayalanıyor.)

* Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpiyoruz.

* Isıtılmış 200 derecedeki fırında pişiriyoruz.

Afiyet Olsun!..

Yazar: 

Yorumlar

Selamun Aleyküm... Ablacığım

Selamun Aleyküm... Ablacığım yapmış olduğunuz tarifi sitenin adından da belli olduğu gibi hanımlara yönelik ifade etmişsiniz. Takdir edersiniz ki bu platform herkese açık ve herkesin de okuduğu bir platform... Yani erkeklerin de burada yazılan tarifleri okuyup uygulama ihtimalleri olabilir... O nedenle vermiş olduğunuz tarifte hani o okuyup da uygulama esnasında gözden kaçırılan noktalarda zorlanacak olan erkekler için de şu mayalanmış hamurdan ne kadar bir parça koparıldığı ve nasıl şekil verildiği konusunda biraz detaylandırırsanız çok makbule geçer... Tarif için tşk ler...

selamunaleykum ben tarife iki yumurtanın beyazını ekledim(sarısını üzerine ayırdım)yumuşacık ve çok leziz oldu!!! eklemek isteyenler ekleyebilir. selam ve dua ile...

kusura bakmayın alttaki yoruma verdiginiz cevabı görmemişim. teşekkürler

çok güzel gözüküyo yalnız bi sorum olacak margarin eritilip te mi katılıyo yoksa oda sıcaklıgın da mı

Hanımlar bu açmayı evelsi gün yaptım misafirlerimiz çok beğendi.. özellikle her şeye kusur bulan eşimin beğenmesi beni ziyadesiyle mutlu etti.. çokta güzel kabardı. tarifi aynen uyguladım.. fakat un konusunda da ölçü olsaydı çok daha kolay olurdu.. bu konuda size yardımcı olmak istiyorum hanımlar, sizin için un miktarını ölçtüm ve yazıyorum 5 su bardağı un :)))) eğer gerekirse yine eklersiniz. ben bu şekilde yaptım tuttu Allahın izniyle.. hadi afiyet şeker olsun, İbadete kuvvet olsun İnşaAllah..... :))

selamunaleykum.Çok güzel görünüyoo , ellerinize sağlık.FAKAT Bİ SORUM OLACAKTI; açmaya yumurta katmamda bir sakınca var mı?CEVAP:Ve Aleyküm Selam,SimaNur kardeşim, Yumurtasız da lezzetli olduğu için, bu açmaya biz yumurta katmıyoruz. Ama eğer siz arzu ediyorsanız ekleyebilirsiniz.Sonucu bizimle paylaşırsanız memnun oluruz.Selam ve dua ile...

margarin yerine biraz daha sıvı yağ eklesek olur mu? CEVAP: Margarin kullanmak istemiyorsanız bir bardak sıvıyağ kullanabilirsiniz.Selam ve dua ile

ben yaptım harika oldu sizde deneyiniz

Çok iştah açıcı görünüyor.Ellerinize sağlık.Margarini oda sıcaklığında mı yoksa eritip mi kullanıyorsunuz? CEVAP: Gülüşan hanım, bu açma, evet, iştah açıcı bir yemektir...Margarin oda sıcaklığında yumuşatılarak kullanılıyor.Şimdiden afiyet olsun.Selam ve dua ile...