Soğuk kış günlerinin olmazsa olmazı çorba

Soğuk kış günlerinin olmazsa olmazı çorba
 
Çorbalara kışın talep artıyor, çeşit çeşit çorbaların bulunduğu lokantalar sabaha kadar mesai yapıyor.
 
Kışın içimizi ısıtacak çorba sofralardan eksik olmuyor. Peki nezle, grip olmamak için, hangi çorbayı tüketmeliyiz?
 
Lokanta sahibi Murat Günay, "Sağlığa ne kadar faydalı olduğunu insanımız fark etti, bundan dolayı aşırı bir talep var, bundan dolayı daha önce 12'de kapattığımız dükkanı sabaha kadar açık tutmak zorunda kalıyoruz" diye konuştu.
 
Çok sayıda uygarlığın izlerini taşıyan Türk mutfağı çorba konusunda dünya rekortmeni. Öyle çorbalarımız var ki, kanserle mücadeleden tutun da cilt sağlığına kadar tam bir şifa kaynağı.
 
Beslenme uzmanı Derya Zünbülcan, tavuk suyuna çorbanın doğal bir öksürük kesici ve gereçk bir grip savar olduğunu anlattı.
 
Her derde deva çorbaların başında kelle paça çorbası geliyor.
 
Derya Zünbülcan, "Doğal bir antibiyotik kelle paça. En güçlü kollajeni içeriyor. Kollajen iyi bir kanser önleyici bizim için" dedi.
 
Her derde deva kelle paça, mide dostu işkembe, efsane tarhana 
 
Mide dostu işkembe, efsane tarhana
 
Türk mutfağının vazgeçilmezi ise geleneksel tarhana çorbası...
 
Zünbülcan, tarhananın hem kabızlığa iyi geldiğini hem bağışıklık sistemini güçlendirdiğini söyledi.
 
İşkembe çorbası ise tam bir mide dostu.
 
Derya Zünbülcan, "Eğer mide rahatsızlığı varsa, kullanılması gereken çorbalardan işkembe çorbası.İçerisinde doğal olarak mide asidini alan pepsin adlı maddeyi içeriyor"
 
Mercimek çorbası ise kolesterolü düşürüyor, kalp krizi riskini azaltıyor.
 
Uzmanlar, sağlıklı bir hayat için yaz kış farklı türde bol bol çorba tüketilmesini öneriyor.
 
KAYNAK: trthaber.com

Yorumlar