3 mesaj [Son gönderi]
katre (editör)
Offline
Son giriş: 02/06/2011
Sekerpare tatli


ŞEKERPARE

Şekerpare malzemeleri
500 gram un
200 gram margarin
200 gram pudra şekeri
4 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı toz badem veya fındık
Şerbeti için;
1 litre su (3 su bardağı su olabilir)
1 kilogram şeker
Yarım limon
Şekerpare tarifi
Margarini mikserle bir miktar köpürene kadar çırpıyoruz. Mikserimizi en düşük devreye indirip pudra şekeri ilave ediyoruz. Unu tezgahın üzerine döküyoruz. Ortasını havuz halinde açıyoruz. Unun üzerine toz bademi, kabartma tozunu serpiştiriyoruz. Havuzun ortasına köpürttüğümüz harcı alıyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz. Yağla yumurtayı birbirine yediriyoruz. Kenardaki undan biraz alıp karıştırıyoruz. Hamuru biraz yoğuruyoruz, uzun bir rulo yapıp ceviz büyüklüğünde kesiyoruz. İster parmak ister yuvarlak şekil verdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp fındık, ceviz ne varsa üzerine koyup 170 derece fırında pişiriyoruz. Şerbetini sıcak olarak veriyoruz.

Yorumlar

nabi (editör)
Offline
Son giriş: 03/09/2011

iftara ne tatlı yapsak diyorduk, iyi oldu Allah razı olsun. yapamazsam -aynı olmuyor ya- belki hazırından alırım, şerbeti dökmelik. Hoşgeldin Ya şehr-i Ramazan..

katre (editör)
Offline
Son giriş: 02/06/2011

Hic sorma ya abla ramazan geliyor :) benim sekerim cok düsüyor, herkes suyuyor, bense nereye baksam tatli görüyorum,ne yemek ne su sadece tatli birseylere ihtiyac duyuyorum.

Yaparsan benim yerimede yersin.

iftara yemege davet ediliyoruz,ne zaman tatli verecekler diye dört gözle bekliyorum, bazen nazimin gectigi yere ya doydum,tatliniz varsa alabilirim diyorum :) ,aksam saatlerine dogru bende renk falan kalmiyor,Rabbim yasli amcalarimizin teyzelerimizin yardimcisi olsun, anneannem seker hastasi olmasina ragmen bizim memlekette havalarda cok sicaktir,iftarda gec oluyor ona ragmen her ramazan orucunu tutar masaallah

nabi (editör)
Offline
Son giriş: 03/09/2011

Kardeşim benim halim de sana benziyor; eger sahuru kuvvetli yemediysem uyanınca şekerim düşüyor ve aynı sen gibi akşama ençok tatlı ve soguk komposto arıyorum. Cenabı Hak mukavemet versin, biz çok çürük bi nesil olmusuz. eskiler tarla tapanda çalıştıgı halde orucunu tutarmış ekin zamanı vs. biz evdeyken dahi uzun günlerde zorlanıyoruz. gerçi sizin orda bize göre 1 saat daha geç oluyormuş iftar, ondan siz daha ziyade ihlasla oruc tutyorsunuz. hakkaten CHak çok kolaylaştırsın hakkımızda. Rabbi yessir, ve la tu asr.. dua edelim. bu son bir haftadır gıda yönünden epey kendimi beslemeye çalışıyorum, eksik vitamin vs. varsa tamamlansın Ramazanda zorlanmıyayım diye. Rabbimiz yardım etsin. sen de çok dikkat et, şu 5 gün iyice meyve kırmızı et gibi gıdaları al ki depoların olsun. Ramazan bereketi inşallah yetişir.

(X)
Kapat
-->