Eveeeet, cok sükür oglum hafta sonu 2 yasina girdi. Sizlerden aldigim bazi tarifleri yaptim. Daha dogrusu sadece benim Ailem geldigi icin, ve aksam yemegi yiyipte geldiler,  sadece büyük dogum günü pastasi, Özlemden aldigim Peynirli toplar tarifini yaptim, ve recelli lokum tarifini yaptim.

Hafta arasi belki komsularla kutlarim zanettim ama yapamicam, cünkü bir haftadan beri basim cok kötü dönüyor, tansiyonum düsük herhalde, bi doktora görünmem lazim.

Yinede sizlerden gelen tarifler icin tessekkür etmek istedim. Daha fazla pratik tarifleriniz varsa, alabilirim.

eeee, artik cocuklu bir kadinim, hem cocuk görmeyede geliyorlar bu aralar, onun icin pratik olsun lütfen :-))))

canim oglunun yeni yasi hayirlara vesile olsun  her gunu dogum gunu gibi guzel ve ozel olup sizede hayirli evlat olsun her iki cihandada yuzunuzu guldursun INSALLAH    ben yaptigim tariflerin ekonomik  lezzetli ve goze hitap edenlerden olanlari seciyorum bu verecegim iki tarifideher zaman yaparim ve cok begenilen tariflerim dilersen yapabilirsin 

SACAKLI  POACA  ben olcu kullanmiyorum goz karariyla yapiyorum malzemeler bilinen poaca malzemeleri  ama yinede veryim bilmeyenler icin 

 malzemeler sut   (isitilmis) , zeytinyagi  2 yumurta , yasmaya, tuz  ben bazen yogurtta ekliyorum  rende kasar peyniri  uzeri icin yumurta                                     

yapilisi  butun malzemeyi sirasiyla kullanarak yumusak bir hamur  yogur ara ara zeytinyagi ekle yumusak bir hamur yap dinlendir kabaran hamurdan beziler al  birazda boyle kabarsin  kabaran bezilere yumurta sur ve tam ortalarina  rendelenmis kasari koy firina ver  birde ayni hamuru ikiye bolup yarisina beyaz peynir maydonoz harci kullanirsan bir hamurdan iki tarif ortaya cikartmis olursun  

RECELLI  LOKUM           malzemeler   1 su bardagi  seker ,1 su bardagi  zeytinyagi   ,4 yumurta .                                1 paket kabartma tozu  , recel (  visne veya cilek  receli olursa goruntusu daha iyi oluyor )  hindistan cevizi                  yapilisi malzemenin hepsiyle recel haric  kulak memesi yumusakliginda bir hamur yap  ben hindistan cevizini hamurada koyuyorum  yerken kabartma tozunun tadi gelmesin diye  hamuru iyice yogur istedigin buyukluklte beziler al cok buyuk alma firindada kabariyor aldigin bezileri yagli kagitli tepsiye diz  firina ver   firindan cikan kurabiler biraz sogusun elini yakmiyacak sekilde bir tabaga recel  bir tabagada hindistan cevizini koy   receli mikro dalga firinda birazcik isit  ve kurabiyeleri eline al tam ortasini recele batir sonra hindistan cevizine sirasiyla butun kurabiylere ayni islemi yap  goruntusu cok guzel  pratik kurabiyelerin ortaya cikacaktir bu kurabiye iki hafta tazalegini koruyor ve durdukca dahada guzel oluyor bir pratik bilgi daha veriyim ben ayni hamurdan  elmali kurabiyede yaptim istersen hamuru ikiye bol yarisini elmali yarisinida recelli yapabilirsin elmali icin 2 elmayi rendele biraz toz seker ve tarcin pisir sogusun hamurun icine koy  firindan cikinca pudra sekeride serpebilirsin  AFIYET OLSUN 

Hepinize cok tsk. ederim. Allah razi olsun. bakalim ne yapsam. yaptigim seyleri sizinle paylasirim insallah. Sagolun

Nalan---ben sana güzel bir fikir buldum, baksana her biri birbirinden güzel tarifler var, sen en iyisi cayi demle,bizde hepimizin en güzel yaptigi pasta börek,salata varsa onu yapip getirsin,ne güzel olur..

:) hatta neyi yicegimizi sasirriz heralde, keske öyle bir imkan olsaydi, biraraya gelebilseydik, ne güzel olurdu..Rabbim cennetinde bizi bulusturmasi duasiyla...

Değerli  kardeşim,oğlunuzun doğum günü kutlu olsun,dünya ve ahirette salihlerden olmasını dilerim.Size daim hayırlı bir evlat olmsasını dilerim.Benim sıkça yaptığım sodalı böreğin tarifini vermek istiyorum.

4 tane hazır yufka

1 şişe soda

4 yemek kaşığı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

1 tane yumurta

İÇİ İÇİN: Peynir, maydonoz (bazen bu karışıma ince kıyılmış pırasa da koyuyorum çok güzel oluyor)

YAPILIŞI: Derin bir kaseye yoğurt,sıvı yağ,yumurta ve sodayı karıştırıyoruz.Bu yufkanın arasına sürülecek olan sos oluyor.Fırın tepsisini yağlayın.Yufkanın bir tanesini tepsinin dışına taşacak şekilde yayıyoruz.sostan her tarafına sürüyoruz.İkinci yufkayı tepsiye büzüşük şekilde yayıyoruz.Sostan gene her yerine sürüyoruz.İç harcı her tarafına yayıyoruz. Diger iki yufkayı büzüştürerek tepsiye yaydırıyoruz.Aralarına sos sürmeyi unutmayın.En üstte,dışa taşırdığımız yufkaları tepsiye topluyoruz.Kalan sosun hepsini döküyoruz.Elimizle biraz üstten bastırıp iyice yufkaların çekmesini sağlıyoruz.Üzerine çörek otu,susamla süslüyoruz.180 derecede pişiriyoruz.(bu b

öreği 1 saat önce hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz daha güzel pişiyor) Afiyet olsun

Ayrıca; mercmek köftesi de güzel oluyor,Yalancı Tavuk Gögsü,Amerikan Salatası,şeker pare,Ağlayan Kek ve varsa güzel bir karışık turşu sofraya renk katıyor.Aklıma gelen fikirleri yazdımŞimdiden afiyet olsun. Bizede pasta ayırmayı unutma!!!!!!

ALEYKÜM SELAM NALAN HANIM. ÖNCELİKLE ÇOCUKLARINIZA VE SİZE SAĞLIKLI, HAYIRLI UZUN ÖMÜRLER DİLERİM.

BEN DE SİZE YAPMAYI VE YEMEĞİ ÇOK SEVDİĞİM BİR SALATA TARİFİ VERMEYE ÇALIŞAYIM. BEN DE TAM ÖLÇÜLÜ BİR TARİFİ YOK SİZE GÖZ KARARI ÖLÇÜLERİMLE YAPTIĞIM TARİFİ VERİCEM.

ETİMEK SALATASI

3 VEYA 4 PAKET ETİMEK (KLASİK)

300 - 350 GR. MAYONEZ

1,5 KG. KADAR YOĞURT

1 DİŞ SARIMSAK

1 DEMET MAYDONOZ

1 DEMET DEREOTU

2 AD. YUMURTA (ÇOK KATI BİR ŞEKİLDE HAŞLANMIŞ OLUCAK)

BİRAZ TUZ

BİRAZ PUL BİBER (BEN ÇOK FAZLA ACI OLMAYANDAN KULLANIYORUM)

BÜYÜK BİR KASENİN İÇİNDE SARIMSAĞI EZİP ÜZERİNE YOĞURDU, MAYONEZİ VE TUZU EKLEYİP İYİCE KARIŞTIRIYORUZ (BLENDER'LA KARIŞTIRABİLİRSİNİZ).

ETİMEKLERİ TEK TEK BU KARIŞIMA BANDIRIP BÜYÜK BOY BORCAMA BİR SIRA DİZİYORUZ. İLK SIRAYI DİZDİKTEN SONRA ÜZERİNE HAZILADIĞIMIZ KARIŞIMDAN BİRAZ DAHA DÖKÜYORUZ (ETİMEKLERİN YUMUŞAMASINI SAĞLAYACAK KADAR TAMAMEN GÖZ KARARI YANİ)

DAHA SONRA AYNI İŞLEMİ YAPARAK İKİNCİ SIRA ETİMEĞİDE DİZİYORUZ TABİİ O İKİNCİ SIRANIN ÜZERİNEDE KARIŞIMDAN BİRAZ DÖKÜYORUZ.

ÜZERİNE İNCE İNCE DOĞRADIĞIMIZ MAYDONOZU SERPİYORUZ ONUN ÜZERİNE HAŞLAYIP SOĞUTTUĞUMUZ VE RENDELEDİĞİMİZ YUMURTALARI SERPİYORUZ EN ÜSTÜNEDE İNCE İNCE KIYDIĞIMIZ DEREOTUNU SERPİŞTİRİYORUZ.

VEEE SON OLARAK TA ÜZERİNE BİRAZ TUZ VE DİLEDİĞİMİZ KADAR PUL BİBER SERPİYORUZ.

AFİYET OLSUN :)

NOT: TARİFİ AKŞAMDAN YAPIP ERTESİ GÜN İKRAM EDERSENİZ GÜZEL OLUYOR VEYA SABAH ÇOK ERKEN YAPIP AKŞAM İKRAM EDEBİLİRSİNİZ.

BU SALATA BİLDİĞİNİZ BİR TARİF OLABİLİR BELKİ  AMA BİLMEYENLER VARSA ONLARA BİR FİKİR OLSUN :)

SELAM VE DUA İLE FÜSUN...

Allah hayirli uzun ömürler versin:)

Kücük cocuklarda gelecekse muffin güzel oluyor, renkli süslemelerle

Tarifi:  

6 Yumurta

300 gr. seker

1 su bardagi süt

1 su bardagi siviyag

7-8 yemek kasigi kakao

1 paket kabartma tozu

alabildigi kadar un

cikolata ve smarties ile süslendigi zaman hos oluyor.

Kek tarzi bisey yapmak istersen

(Marmorkuchen)

1 su bardagi seker

1 su bardagi süt

5 yumurta

ilk önce ücünü karistiriyorsun

1 su bardagi zeytinyag

2 bucuk bardak un

1 paket vanillenzucker

1 paket kabartma tozu

ve cikolata kirintisi

kremali bisey istersen

Mohnkuchen ( malesef Mohn'un türkcesini bilmiyorum)

1 su bardagi seker

1 su bardagi süt

1 su bardagi un

1 su bardagi irmik

1 su bardagi siviyag

1 paket kabartma tozu

1 su bardagi mohn

3 yumurta

kek pistikten sonra kekin üstüne serbet yapip döküyorsun,

1 su bardagi seker, 1 su bardagi su

serbeti cekince üstüne kremasi geliyor

2 paket Schlagsahne

2 paket Schmand

2 Sahnesteif

1 Vanillenzucker