4 mesaj [Son gönderi]
Offline
Son giriş: 26/05/2011
KREP YAPIMI...

KREP YAPIMI

Malzemeler
2 bardak un
3 bardak süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz
1 tutam kabartma tozu
2 yumurta
Yapılışı;
Unu ve kabartma tozunu derin bir kaba bosaltin, yumurtalari tek tek karistirin.Yagi,
tuzu ekleyin. sutle yavas yavas sulandirin.Krep hamurunun putursuz
olmasi gerekir.
-Hamurun tum malzemelerini catalla cirparak ya da mikserde karistirin.

krepler teflon tavada yapılmalıdır.hamurumuzu tamamlayınca yağlanmış tavamıza 1 kepçe krepimiziden döküyoruz.ve her tarafa yayılması için tavamızı sallayalım.bir tarafın piştiğini anlamak için spatula yardımıyla kenarından kaldırarak bakabiliriz.diğer tarafı çevirmek için ister havada döndürerek,istemalzr spatula yardımıyla ,istersenizde geniş bir tabağı tavanın üzerine kapayarakta çevirmeyi deneyebilirsiniz.bu şekilde kreplaerimizi tamamlıyoruz

Yorumlar

Offline
Son giriş: 26/05/2011

Kreplerin  içine de,  Mantar, biber, soğan, domates  ve  istenilen  baharatlarla,  arzunuza  göre acılı  ve  hafif  sulu  bir  iç  hazırlayıp  sararsanız,  leziz  oluyor.. Kıymalı  yada , sucuklu , sosisli  yine  baharatlı  ve  bol domatesli  bir  iç  de  yakışır.. Bizim  oralarda, krepe  AKITMA  derlerdi.. 50  sene  önce .. Afiyet  olsun..

Offline
Son giriş: 26/05/2011

dediğiniz gibide çok lezzetli olur eminim.biz hala akıtma deriz.

Offline
Son giriş: 26/05/2011

Allah razı olsun Özlem kardeşim.

Başka tarifler de bekliyoruz İNŞAALLAH...

Sahi, bu bölümün mutfak kısmı bomboş, hanımlar evde yaptıkları yemek ve ikramların tariflerini burada  paylaşsalar ne güzel olur değil mi?

Site dostlarımıza duyurulur!..

Offline
Son giriş: 26/05/2011

 canım benim ellerine sağlık şifa olsun yiyenlere inş.bende nacizane bir öneride bulunmak isterim.ben kabartma tozu yerine bir şişe maden suyla yaparım.hem lezzetli hemde daha mineralli olur özellikle çocuklar için.ilgilenenlere duyurulur...